图为包子小妹正在忙碌着 摄影 王涛

包子小妹生活照 摄影 王涛

四川科技职业学院网讯   （特约记者 王涛）5月8日上午10点，记者来到四川科技职业学院第七届工商模拟大赛实训现场，看到长达100米长的校园“春熙路”上人头攒动、热闹非凡。在这几十家模拟店铺中，有一家名叫“回味王”的食品店面前，更是排着长龙，“人满为患”。究竟是什么原因吸引了这么多人争相购买呢？记者决定上前一探究竟。

众人围满小店 原来只为抢购包子

    挤进拥挤的人群中，眼前的景象让记者大吃一惊，原来这么多的同学围在店铺门口都是为了抢包子！抢购包子！这里的包子为什么这么抢手呢？一位同学告诉记者，他是经朋友介绍慕名前来购买这里的酱肉包的；另一位同学则表示是路过时看到这里生意火爆于是便被吸引了过来打算买几个包子尝尝鲜。

小店生意火爆 包子小妹惹人眼球

    光临这家店铺的顾客随着临近上课而越来越多，他们几乎都在这里购买早点，而卖得最火的当属这儿的包子，负责卖包子的店员是一位身着粉色纱衣和淡蓝色牛仔裤的清秀小姑娘。她热情地对待每一位顾客，可谓是忙得不可开交。清秀的面貌、甜美的声音、优雅的动作，无不让大家注意到这位可爱的女孩；一位不愿意透露姓名的店员告诉记者甚至还有顾客特意为她起了一个外号，叫做“包子小妹”。

探访背景故事 倾听包子小妹心声

    待到10点半左右，一直十分忙碌的包子小妹终于空闲一些了。记者在交谈中了解到，包子小妹来自该校管理学部经管学院人力资源2班，她所在的项目小组在本次校园工商模拟大赛中承包了9号和25号两个店铺。
    现在卖包子十分火爆的“回味王”正是其中的25号店铺，25号店铺位于该校女生公寓院子大门口，也正对着3号、4号教学楼，这儿人流量很大，在地理位置上可谓算是商业“黄金地段”。这个店铺现在以有牛肉、酱肉、鲜肉、芽菜、莲藕、白菜、豆沙等近十种不同口味的特色包子为主，兼营各式面包、牛奶、烙饼和菠萝等水果。
    当记者一问到这个9号店铺的情况，包子小妹就充满了感慨。她介绍到，在大赛第一天的时候，他们是在9号店以卖凉面为主，在25号店以卖水果为主。结果万万没有想到的情况发生了，因为大赛现场的另外几家凉面店的产品吸走了 “面客”，导致当时整整一上午他们的9号店连一碗凉面都没有卖出，那天中午，她们项目组的成员们怀着无比难受的心情吃下了自己店的凉面。
    首战遭遇挫折之后，她们立即重新分析销售市场现状，调整经营策略。在对校园“春熙路”上所有店铺的产品仔细调研之后，“25号店位置好，卖早点应该行得通”的想法萌生了出来。于是，她们联系到了一家特色早点餐馆作为供货商，第二天一大早便新上架了多种美味可口的包子，还有其他一些早点食品。不料，包子等早点的销售情况又出乎了大家的预期，因此她们决定关掉9号店铺。全力经营25店铺。后来就有了记者在前面所描述的情况。

实践磨练能力 大赛收获受益无穷

    据了解，本次四川科技职业学院第七届工商模拟大赛由该校管理学部主办，从5月5日正式开始。管理学部主任高莉表示，工商模拟市场实训大赛是该学部的传统赛事之一，大赛旨在模拟商业企业的经营运作，各参赛团队在活动中扮演零售商的角色，在学校这个仿真市场中完成整个经营活动，通过活动加强学生对专业知识的理解，提高运用知识的能力，培养创新精神和团队合作能力，使得学生们可以将理论用于实践，初步了解和体验市场的经营和管理。
    今天离比赛结束只剩最后一天了，谈及到这些天来最深刻的感觉时，包子小妹用了一句话来概括：“经验是从失败中总结出来的，”对此，她认为她们的9号店铺就是最好的案例。大赛即将结束，她希望自己可以通过这次活动吸取到更多经验，让自己以后获得更多收获；并且，她还高兴地告诉记者，这几天虽然很累很辛苦，但是与队友们一起共同努力，让她倍感团队的温馨，在卖东西的过程也认识了一些新的朋友，这也让她觉得十分开心。